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Berkel Suprema Macelleria

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Marque : Berkel
3 816,67 €

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Berkel Suprema Macelleria est équipé avec double plateau porte-produit de grandes dimensions permettant de contenir parfaitement le produit à couper, entièrement ouvert sur les côtés et relevables pour un assainissement parfait. Pare-graisse long pour un appui parfait de la viande fraîche, qui est accompagnée sur toute la longueur de la coupe.Presse-talon en acier inoxydable avec profils coupés au laser de forme spécialement étudiée pour rester relevé en totale sécurité lors du positionnement du produit.

Les composants les plus difficiles à nettoyer sont entièrement amovibles,réalisés en acier inoxydable et lavables au lave-vaisselle. Incroyable fluidité de mouvement du chariot qui défile sur roulements à billes sur barres rectifiées pourvues de feutres auto-lubrifiants.

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Description

TRANCHEUSE ÉLECTRIQUE PROFESSIONNELLE POUR LA COUPE DE VIANDES FRAÎCHES

• Double-plateau porte-produits de grandes dimensions

• Joint à huile long pour un appui optimal de la viande fraîche

• Presse-produits en acier inox avec lignes longitudinales coupées aux laser pour

préserver l'intégrité de la viande fraîche

• Le presse-produits reste soulevé en toute sécurité durant le positionnement du

produit

• Presse-produit innovant pour couper jusqu'à la dernière tranche en minimisant

les déchets

• bouton en aluminium avec réglage 0/25 mm

• pieds en acier inox avec patin antidérapant

• Interrupteurs en acier inox étanche IP65

• plateau porte-produits en acier inox sur modèle Macelleria 350

• Double plateau porte-produits ouvert sur les côtés et soulevable pour un

nettoyage parfait

• Composants facilement extractibles pour le nettoyage

• Déflecteur de tranche, meule d'aiguisage et couvercle extractible

• Presse-produits et surplateau extractible en acier inox

Caractéristiques

Poids 46 kg
Hauteur [B] 68 cm
Largeur [A] 70.5 cm
Longueur [C] 91 cm

Présentation de la marque

Berkel

Depuis plus de 100 ans, Berkel produit des équipements fiables sur lesquels les chefs comptent pour des résultats toujours excellents. La combinaison unique d’expérience et d’innovation de Berkel en a fait un nom synonyme de trancheuses de qualité pour la restauration, d’équipements d’emballage sous vide et plus encore. Maximisez votre temps dans la cuisine. Choisissez Berkel.

La marque italienne a toujours été fiable, innovante et durable dans le temps. Les valeurs de Berkel transmises de génération en génération en font plus qu'une simple marque, Berkel est devenu un style de vie, une passion. Encore aujourd'hui, Berkel produit ses trancheuses de manière totalement artisanale par souci du détail et d'un dévouement sans faille à l'élégance et à la qualité.

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