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Berkel Suprema Salumeria

BKPLESG
Marque : Berkel
3 394,17 €

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Trancheuse pour jambon, charcuteries affinées et de prestige. Déflecteur, dessus de plateau porte-produit et pousse-talon sont amovibles, réalisés en acier inoxydable et lavables aussi en lave-vaisselle.Le robuste pousse-talon avec profils coupés au laser qui remplacent les traditionnels picots permet un maintien incroyablement solide du produit à couper. La forme du pousse talon permet une coupe vraiment fine jusqu'à la dernière tranche, permettant de réduire au minimum les déchets et favorisant les économies de coûts de gestion de l'entreprise. Lignes douces, aucun coin d'accès difficile, surfaces étendues pour nettoyer hygiéniquement et sans difficulté.

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Description

TRANCHEUSE ÉLECTRIQUE PROFESSIONNELLE POUR CHARCUTERIE

• Instrument de coupe parfait pour les jambons et charcuterie

• bouton en aluminium avec réglage millimétrique progressif 0/14 mm

• pieds en acier inox avec patin antidérapant

• Interrupteurs en acier inox étanche IP65

• plateau porte-produits en acier inox sur modèle SALUMERIA350

• Presse-produit robuste avec lignes longitudinales découpées au laser

pour une tenue du produit incroyablement soudée

• Forme innovante du presse-produit : elle permet de couper jusqu'à la

dernière tranche en minimisant les déchets

• Nettoyage facile grâce à l'espace large entre la lame et le moteur

• Composants facilement extractible pour le nettoyage

• Déflecteur de tranche pivotant et extractible

• Meule d'aiguisage et couvercle extractible

• Presse-produits extractible en acier inox

• Surplateau extractible en acier inox

Caractéristiques

Poids 41 kg
Hauteur [B] 67 cm
Largeur [A] 64 cm
Longueur [C] 84 cm

Présentation de la marque

Berkel

Depuis plus de 100 ans, Berkel produit des équipements fiables sur lesquels les chefs comptent pour des résultats toujours excellents. La combinaison unique d’expérience et d’innovation de Berkel en a fait un nom synonyme de trancheuses de qualité pour la restauration, d’équipements d’emballage sous vide et plus encore. Maximisez votre temps dans la cuisine. Choisissez Berkel.

La marque italienne a toujours été fiable, innovante et durable dans le temps. Les valeurs de Berkel transmises de génération en génération en font plus qu'une simple marque, Berkel est devenu un style de vie, une passion. Encore aujourd'hui, Berkel produit ses trancheuses de manière totalement artisanale par souci du détail et d'un dévouement sans faille à l'élégance et à la qualité.

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