Berkel Pro Line XS25

BKPXSGB20100000000

Marque : Berkel

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Description

Pro Line XS 25 est la gamme de trancheuses électriques à gravité professionnelles de Berkel. Cette gamme de produits combine des dimensions compactes avec le design raffiné reconnaissable dans toutes nos trancheuses faites de lignes douces et de matériaux haute performance.

Données techniques

Hauteur [B]: 505 mm

Longueur [C]: 565 mm

Largeur [A]: 480 mm

Poids: 19 kg

Diamètre de la lame: 250 mm

Capacité de coupe (circulaire): 188 mm

Capacité de coupe (rectangulaire): 225x178 mm

Spécifications électriques: 50Hz - 230V

Puissance du moteur: 0,32 kW

Épaisseur de tranche: 0-14 mm

PERFORMANCE

• Voile inclinée à 38 ° pour faciliter le pressage du produit et la chute de la tranche

• Voile avec ouverture diagonale de 15 ° pour faciliter la sortie du produit lors de la découpe

• Couvre-lame à profil continu garantissant des épaisseurs de tranche uniformes

• Épaisseur minimale de la dernière tranche pour minimiser les déchets

• Grand poussoir de produit pour une meilleure fixation du produit utilisé

• Panneau de boutons-poussoirs IP67 entièrement scellé et joints en silicone de qualité alimentaire sur chaque partie exposée

• Bouton d'ouverture de la lame avec 14 positions millimétriques pour un ajustement parfait

• Déflecteur de tranche d'acier avec accouplement magnétique facile

• Taille-crayon amovible fourni

NETTOYAGE ET HYGIÈNE

• Egouttoir à voile incliné pour vidanger les liquides

• Réservoir de collecte de liquide intégré dans la valise pour une hygiène et un nettoyage irréprochables

• Grand espace de 42 mm entre la lame et le moteur pour faciliter et accélérer les opérations de nettoyage

• Système de retrait rapide du protège-lame

• Boîtier réalisé en une seule coulée avec par conséquent absence d’interstices

SÉCURITÉ

• Fermeture totale de la voile pour une sécurité maximale lors du nettoyage et présence du verrou CE pour empêcher l'ouverture une fois la plaque retirée

• Système de stationnement de pince de produit à verrouillage pour éviter toute libération accidentelle

• Interrupteurs ON / OFF avec LED brillante haute visibilité

• Anneau de protection de lame en aluminium pour une plus grande garantie de sécurité

• Protection transparente des plaques en technopolymère pour une visibilité parfaite des opérations de coupe

• Commandes ergonomiques avec position facile pour minimiser l'effort de l'opérateur

Caractéristiques

Diamètre lame
250 mm
Finition
acier inoxydable (rouge)
EAN13 8055277798299

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Présentation de la marque

Berkel

Depuis plus de 100 ans, Berkel produit des équipements fiables sur lesquels les chefs comptent pour des résultats toujours excellents. La combinaison unique d’expérience et d’innovation de Berkel en a fait un nom synonyme de trancheuses de qualité pour la restauration, d’équipements d’emballage sous vide et plus encore. Maximisez votre temps dans la cuisine. Choisissez Berkel.

La marque italienne a toujours été fiable, innovante et durable dans le temps. Les valeurs de Berkel transmises de génération en génération en font plus qu'une simple marque, Berkel est devenu un style de vie, une passion. Encore aujourd'hui, Berkel produit ses trancheuses de manière totalement artisanale par souci du détail et d'un dévouement sans faille à l'élégance et à la qualité.