Le Creuset Cocotte ovale 31cm thym bouton doré

Cocotte ovale en fonte émaillée – Polyvalence et élégance pour des plats savoureux

Cette cocotte ovale en fonte émaillée allie la polyvalence de notre modèle ronde classique à un format idéal pour rôtir un gigot entier tout en laissant de la place pour des garnitures supplémentaires. Compacte et pratique, elle s’adapte à toutes vos recettes, des plats mijotés aux rôtis dorés, pour des résultats gourmands et pleins de saveurs.

Caractéristiques clés

• Bouton thermorésistant (jusqu’à 260°C) : conçu pour une prise en main sécurisée, même avec des gants de cuisine.
• Nettoyage facilité : revêtement émaillé intérieur pour un entretien express.
• Poignées ergonomiques : grandes et confortables, elles permettent un transport aisé du feu au four, puis à table.
• Polyvalence extrême : compatible avec tous les types de plaques (y compris induction), four et gril.
• Cuisson optimale : la fonte émaillée diffuse et retient la chaleur pour une cuisson uniforme et des plats qui restent chauds plus longtemps.
• Couvercle hermétique : favorise la condensation des vapeurs pour des saveurs intensifiées et des textures parfaites.
• Design et couleurs : disponible dans une palette de teintes vives pour égayer votre cuisine.
• Durabilité : fabriquée avec des matériaux haut de gamme dans des usines réparties dans le monde, pour une qualité irréprochable signée Le Creuset.
• Choix de tailles : plusieurs formats disponibles pour s’adapter à tous vos besoins culinaires.

Conseil d’utilisation : privilégiez une cuisson à feu doux ou modéré pour préserver l’émail et obtenir des résultats optimaux.

Entretien et utilisation

Avant première utilisation

• Retirez toutes les étiquettes et l’emballage.
• Lavez à l’eau chaude avec du liquide vaisselle, rincez et séchez soigneusement.

Durante la cuisson

• Sécurité : utilisez toujours des gants de cuisine pour manipuler la cocotte chaude.
• Accessoires recommandés : privilégiez les ustensiles Le Creuset en silicone, bois ou plastique thermorésistant. Évitez les couteaux ou outils métalliques pour préserver l’émail.
• Choix du feu : adaptez la taille de la plaque à celle de la cocotte pour une cuisson uniforme et éviter d’endommager les poignées. Attention aux plaques à induction : un mauvais ajustement peut empêcher la reconnaissance de l’ustensile.
• Température : une montée en chaleur progressive (feu doux ou modéré) intensifie les saveurs et assure une cuisson homogène. Si un feu vif est nécessaire, réduisez-le dès que la température souhaitée est atteinte.
• Manipulation : ne faites jamais glisser la cocotte sur une surface en verre (risque de rayures). Soulevez-la toujours pour la déplacer.

Nettoyage

• Laissez refroidir avant toute manipulation.
• Essuyez les écoulements éventuels sur la base et les parois. En cas de résidus tenaces, remplissez d’eau chaude savonneuse et laissez tremper 15 à 20 minutes avant de nettoyer.
• À proscrire : détergents décapants, éponges abrasives, brosses métalliques ou poils durs.
• Séchez soigneusement et rangez dans un endroit sec.
• Compatibilité lave-vaisselle :
  • Corps et poignées phénoliques : lavables au lave-vaisselle (un usage fréquent peut cependant ternir l’émail).
  • Couvercles :
    • Boutons en inox ou phénolique : lavables au lave-vaisselle.
    • Boutons dorés, irisés, cuivre ou nickel noir : lavage à la main uniquement pour préserver leur finition.