







Marque : Berkel
Service client
Ouvert du lundi au vendredi
de 9h à 13h et de 14h à 18h.
+33 (0)8 92 16 16 71*
*( 0,40€/min)
Expédition sous 24h
Paiements & données 100% sécurisés
14 jours pour changer d'avis
+ de 20 ans d'expérience SAV réactif
Description
Pour les professionnels les plus exigeants
La trancheuse électrique à engrenages conçue par Berkel pour faciliter la tâche des professionnels du secteur. Le design innovant aux bords arrondis cache un cœur de puissance et de précision.
• Design innovant, angles arrondis, formes souples et ergonomiques
• Inclinaison à 38° du plateau porte-produits : facilite le chargement et le déchargement du produit
• Grande capacité de coupe
• Plateau porte-produits doté d'un bord relevé et d'une légère inclinaison pour la récolte des liquides (conformité de la règlementation américaine NSF 8-2010)
• Bouton en aluminium avec réglage millimétrique progressif 0/14 mm
• Pieds en acier inox avec patin antidérapant
• Interrupteurs en acier inox
• Déflecteur de tranches en acier inox
• Meule d'aiguisage et couvercle pour le nettoyage
• Large espace entre la lame et le moteur pour faciliter le nettoyage
Caractéristiques techniques
Poids : 49 kg
Hauteur [B] : 540 mm
Profondeur [C] : 890 mm
Largeur [A] : 800 mm
Spécifications électriques : 230V 50Hz 1PH 400V 50Hz 3PH 120V 50Hz 1PH 220V 60Hz 1 PH
Puissance moteur : 0,30-0,35kW
Matériau de la lame : 100Cr6
Epaisseur de coupe : 0 - 14 mm
Capacité de découpe (circulaire) : 264 mm
Capacité de découpe (rectangulaire) : 310x250 mm
Détails : Transmission par engrenages, poignées en matière plastique rouge, protection de l'opérateur en plexiglass, réservoir frontal de remplissage d'huile de lubrification, profil Superglide® de la plaque de jauge à double vague, support de produit amovible en aluminium avec embouts en acier
Pièces amovibles : Déflecteur de tranche; Disque pare-lame; Plateau port-aliment
Affûteur : inclus, avec un seul mouvement
Caractéristiques
Diamètre lame |
370 mm
|
EAN13 | 8055277793409 |
Dans la même catégorie Voir la catégorie
Lame de rechange avec deux vis pour les éplucheurs (Art. 12732-12734-12735)
Présentation de la marque
Berkel
Depuis plus de 100 ans, Berkel produit des équipements fiables sur lesquels les chefs comptent pour des résultats toujours excellents. La combinaison unique d’expérience et d’innovation de Berkel en a fait un nom synonyme de trancheuses de qualité pour la restauration, d’équipements d’emballage sous vide et plus encore. Maximisez votre temps dans la cuisine. Choisissez Berkel.
La marque italienne a toujours été fiable, innovante et durable dans le temps. Les valeurs de Berkel transmises de génération en génération en font plus qu'une simple marque, Berkel est devenu un style de vie, une passion. Encore aujourd'hui, Berkel produit ses trancheuses de manière totalement artisanale par souci du détail et d'un dévouement sans faille à l'élégance et à la qualité.