Berkel Pro Line XS30 silver

BKPXSGB50100000000

Marque : Berkel

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Description

Pro Line XS 30 est la nouvelle gamme de trancheurs professionnels à gravité de Berkel. Cette gamme de produits joins dimensions compactes et design élégant, remarquables dans toutes nos trancheuses.

Ils sont constitués de lignes douces, absence de bords, de matériaux d’haute performance et de toutes les finitions dans le caractéristique rouge de Berkel.

Destiné principalement au canal HO.RE.CA, Pro Line XS répond aux besoins d’un utilisateur attentif aux prix à la recherche d’une excellente performance de coupe conforme aux normes de sécurité les plus strictes et une facilité de nettoyage unique dans cette  catégorie.

PERFORMANCE

  • Plaque d’épaisseur à 38 ° pour faciliter le passage du produit et le glissement de la tranche
  • Plaque d’épaisseur avec ouverture oblique de 15 ° pour faciliter la sortie du produit lors du  coupage
  • Cache lame à profil continu pour une épaisseur de coupe uniforme
  • Produit résiduel très fin pour minimiser les déchets
  • Large pousse talon pour bien fixer le produit sur le plateau
  • Panneau de commande entièrement IP67 et joints en silicone alimentaire sur chaque partie exposée
  • Poignée plaque d’épaisseur avec 14 positions de réglage millimétriques pour une régulation précise
  • Déflecteur en acier à couplage magnétique facilité
  • Aiguiseur amovible inclus

NETTOYAGE ET HYGIÈNE

  • Egouttoir de la plaque épaisseur incliné pour le drainage des liquides
  • Bac de récupération des liquides intégré dans le bâti pour une hygiène et un nettoyage parfaits
  • Chariot amovible pour faciliter les opérations de nettoyage 
  • Large espace (42 mm) entre la lame et le moteur pour faciliter et accélérer les opérations de nettoyage
  • Système extraction rapide du cache  lame
  • Bâti réalisée à partir d’un seul moule obtenant l’absence de jeux

SÉCURITÉ

  • Fermeture complète de la plaque épaisseur pour une sécurité maximale pendant les opérations de nettoyage et blocage CE pour éviter son ouverture lorsque la plaque est détachée
  • Position repos du pousse talon pour éviter glissement accidentelle
  • Interrupteurs marche/arrêt avec LED haute visibilité
  • Anneau de protection en aluminium pour la meilleure sécurité
  • Protection du plateau en techno polymère transparent pour une visibilité parfaite pendant les opérations de coupe
  • Poignées ergonomiques dans une position confortable pour minimiser les efforts de l’opérateur

Caractéristiques

Largeur (cm)
595 mm
Poids
29 kg
Hauteur (cm)
545 mm
Longueur (cm)
640 mm
Diamètre lame
300 mm
Capacité de découpe (rectangulaire)
245x195 mm
Capacité de découpe (circulaire)
230 mm
Puissance moteur
0,35 kW
Épaisseur de tranche
0-14 mm
EAN13 0000000799676

Présentation de la marque

Berkel

Depuis plus de 100 ans, Berkel produit des équipements fiables sur lesquels les chefs comptent pour des résultats toujours excellents. La combinaison unique d’expérience et d’innovation de Berkel en a fait un nom synonyme de trancheuses de qualité pour la restauration, d’équipements d’emballage sous vide et plus encore. Maximisez votre temps dans la cuisine. Choisissez Berkel.

La marque italienne a toujours été fiable, innovante et durable dans le temps. Les valeurs de Berkel transmises de génération en génération en font plus qu'une simple marque, Berkel est devenu un style de vie, une passion. Encore aujourd'hui, Berkel produit ses trancheuses de manière totalement artisanale par souci du détail et d'un dévouement sans faille à l'élégance et à la qualité.