Le Creuset Faitout 30cm volcanique int. sable

Faitout en fonte émaillée – Polyvalence et élégance pour une cuisson parfaite

Fabriqué dans notre usine historique française, ce faitout en fonte émaillée incarne l’excellence des arts de la table. Son design épuré, avec une large surface plane et des parois peu profondes, en fait l’ustensile idéal pour :

• Faire dorer viandes et légumes à la perfection,
• Rissoler, cuire au four ou mijoter vos plats en sauce,
• Obtenir une caramélisation optimale des sucs et des saveurs gourmandes.

Caractéristiques clés

• Polyvalence extrême : compatible avec tous les types de feux (y compris induction), four et gril.
• Couvercle hermétique : conserve les vapeurs pour une cuisson en vase clos et des saveurs intensifiées.
• Rétention de chaleur : la fonte émaillée assure une cuisson uniforme et maintient vos plats au chaud plus longtemps.
• Design ergonomique :
  • Poignées larges et thermorésistantes (jusqu’à 260°C) pour une prise en main sécurisée, même avec des gants,
  • Bouton de couvercle résistant à la chaleur pour un maniement facile.
• Entretien simplifié : revêtement émaillé intérieur pour un nettoyage express.
• Style intemporel : disponible dans une palette de couleurs vives et élégantes pour sublimer votre cuisine.
• Qualité premium : matériaux haut de gamme et savoir-faire artisanal pour une durabilité exceptionnelle.

Conseil d’utilisation : privilégiez une cuisson à feu doux ou modéré pour préserver l’émail et sublimer vos préparations.

Entretien et utilisation

Avant première utilisation

• Retirez toutes les étiquettes et l’emballage.
• Lavez à l’eau chaude avec du liquide vaisselle, rincez et séchez soigneusement.

Pendant la cuisson

• Sécurité : utilisez toujours des gants de cuisine pour manipuler l’ustensile chaud.
• Accessoires recommandés : privilégiez les ustensiles en silicone, bois ou plastique thermorésistant. Évitez les couteaux ou outils métalliques pour préserver l’émail.
• Choix du feu :
  • Adaptez la taille de la plaque à celle du faitout pour une cuisson uniforme et éviter d’endommager les poignées.
  • Sur induction, un mauvais ajustement peut empêcher la reconnaissance de l’ustensile.
• Température :
  • Préchauffez progressivement pour une montée en température homogène.
  • Un feu doux ou modéré suffit pour saisir ou rissoler – réduisez la puissance une fois la température atteinte.
• Manipulation : ne faites jamais glisser le faitout sur une surface en verre (risque de rayures). Soulevez-le toujours pour le déplacer.

Nettoyage

• Laissez refroidir avant toute manipulation.
• Éliminez les résidus sur la base et les parois avec une éponge douce.
• En cas d’aliments incrustés : remplissez d’eau chaude savonneuse et laissez tremper 15-20 min avant de nettoyer.
• À proscrire : détergents abrasifs, éponges métalliques ou brosses dures.
• Séchez soigneusement avant rangement dans un endroit sec.
• Lave-vaisselle :
  • Corps et poignées phénoliques : compatibles (un usage fréquent peut ternir l’émail).
  • Couvercles :
    • Boutons en inox ou phénolique : lavables au lave-vaisselle.
    • Boutons dorés, irisés, cuivre ou nickel noir : lavage à la main obligatoire pour préserver leur finition.