Berkel Set de 3 couteaux à charcuterie Elégance noir

DÉTAILS

Set of 3 ham knives with black handles. Berkel dedicates the Elegance ham knife set to lovers of cured meats. This set consists of a ham knife, a bread knife and a boning knife. Thanks to the stainless steel blades you can slice ham and bread very easily and perform the boning of the thigh precisely. The branded detail on the blade and the handle gives further prestige to this set of ham knives.

Lame en acier 1.4116-X50 Cr Mo V15 de haute qualité

Lame en acier obtenue à partir d'une plaque d'acier de 3 mm avec processus de refoulement électrique

Poignée brillante et brillante construite en résine acétal

Bolser en acier qui garantissent l'adhérence maximale de la lame au manche et l'équilibre parfait du couteau lors de l'utilisation

Logo Berkel gravé sur la lame

Conception Berkel classique et logo doré sur la poignée

FICHE TECHNIQUE

Poids - 625 gr

Set composé de :

Couteau à Jambon 26 cm

Couteau à Pain 22 cm

Couteau désosseur 16 cm

Matériau de la lame - Forgé en Acier Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Dureté Après traitement thermique: 59 HRC; certificat Catra: Very Good

Poignée - Plaquette en polymère technique assemblé avec des stucs spéciaux résistants

Utilisation et entretien

Nous recommandons fortement le lavage manuel à l'eau chaude afin de garantir l'intégrité et la durabilité du produit. Il est suggéré de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de tissus ou d'éponges abrasifs.