Rösle Poêle à frire 28cm 1888 Fer forgé

Pour les puristes et les chefs exigeants : Redécouvrez la cuisine à l'ancienne avec la poêle Rösle en fer forgé. L'outil ultime pour un brunissement parfait, une caramélisation intense et une saveur inégalée.

Cette poêle rustique et authentique, dont la conception remonte à 1888, est indispensable pour qui recherche la performance brute et durable.

La Maîtrise de la Saisie et de la Chaleur :

• Saisies Vives Inégalées : Grâce à son pourcentage élevé en fer et sa super conductivité thermique, cette poêle est idéale pour saisir rapidement les aliments à feu très vif. Obtenez cette croute croustillante et cette caramélisation parfaite sur vos steaks, vos galettes ou vos pommes de terre sautées, comme un professionnel.

• Performance Thermique Extrême : Le fer forgé garantit une montée en température très rapide et une excellente rétention de la chaleur, vous permettant de cuisiner avec une efficacité énergétique supérieure.

• Durabilité à Toute Épreuve : Le corps de la poêle est robuste, résistant aux coupures et aux éraflures. C'est un ustensile conçu pour durer des générations.

Le « Revêtement » Naturel qui S'Améliore avec le Temps :

• La Magie de la Patine : Contrairement aux revêtements synthétiques, cette poêle développe avec le temps une patine naturelle. Cette couche d'huile polymérisée agit comme un revêtement antiadhésif qui ne fait que s'améliorer à chaque utilisation !

• Authenticité et Polyvalence : Utilisez-la sur tous les types de cuisinières, y compris l'induction, ainsi que dans le four, sur un feu ouvert ou directement sur le barbecue ! (Le fer forgé est le champion des cuissons en extérieur).

Détails de Conception Professionnelle :

• Poignée Artisanale : Elle est dotée d'un manche à crochet plat soudé (en fer forgé) qui confère à la poêle un look rustique et offre une prise en main solide.

• Esthétique Rustique : Le forgeage donne à la surface une structure caractéristique qui protège contre la corrosion et en fait une superbe poêle de service.

Adoptez la poêle Rösle en fer forgé : un investissement culinaire qui transcende les générations.

(Attention : Nécessite un culottage initial et un nettoyage à l'eau chaude uniquement, sans savon, pour préserver la patine.)