Rösle Poêle à frire 24cm 1888 Fer forgé

Le Secret des Fours et des Bistrots : Saisir, dorer, caraméliser à la perfection, comme un vrai professionnel.

Depuis des générations, les grands chefs et les gourmets avertis font confiance à l'authenticité et aux performances inégalées des poêles en fer. La poêle Rösle en fer forgé est conçue pour l'action : elle excelle là où les poêles classiques échouent.

Performance Brute pour une Cuisine Authentique :

• Saisie Éclair à Feu Vif : Le haut pourcentage en fer de cette poêle lui confère une super conductivité thermique. Elle monte à très haute température rapidement, permettant la réaction de Maillard parfaite. Résultat : une croûte croustillante pour une viande juteuse à cœur.

• Maîtresse des Plats Rôtis : Elle est l'ustensile incontournable pour des pommes de terre sautées et des galettes de pommes de terre (röstis) irrésistiblement dorées et croustillantes.

• Longévité Inégalée : Le fer est un matériau quasi éternel. Cette poêle est un investissement durable, conçu pour être transmis de génération en génération.

Le Revêtement Naturel qui se Perfectionne :

• Patine Naturelle Antiadhésive : Au fil des utilisations, la poêle développe sa propre patine noire (le "culottage"). Cette couche naturelle est l'équivalent d'un revêtement antiadhésif qui se bonifie et devient plus performant avec le temps, et non l'inverse.

• Cuisine Saine et Pure : Fabriquée en fer forgé traditionnel, elle est sans aucun revêtement synthétique.

Polyvalence du Feu au Four :

• Compatible Tous Feux (y compris l'induction) : Sa nature robuste et sa haute conductivité la rendent efficace sur tous les types de cuisinières, y compris l'induction, ainsi que sur les feux ouverts et le barbecue.

• Utilisation au Four : Elle passe également au four sans problème.

Adoptez la poêle Rösle en fer forgé : le choix intemporel pour une cuisine de caractère, saine et croustillante.