Zwilling Santoku 18 cm, Tranchant alvéolé

Couteau Santoku ZWILLING PRO : l’art élégant de la découpe japonaise Un couteau Santoku pour éplucher et découper fruits et légumes, préparer viande et poisson, hacher les herbes 1 couteau Santoku (18 cm), tranchant alvéolé Acier inoxydable Formule Spéciale ZWILLING, HRC 55-58, pour un tranchant net et facile à entretenir Couteau SIGMAFORGE®, forgé d’une seule pièce, pour un équilibre et une solidité accrus Durcissement FRIODUR® pour améliorer la dureté, l’élasticité et la résistance à la corrosion de la lame Manche noir ergonomique à trois rivets Gamme fabriquée à Solingen, en Allemagne

Couteau Santoku ZWILLING PRO – Précision allemande et élégance japonaise

Le couteau Santoku de la gamme ZWILLING PRO allie l’expertise japonaise à la rigueur allemande pour offrir un outil d’exception, conçu pour les chefs les plus exigeants. Sa lame alvéolée de 18 cm en acier formule spéciale, forgée d’une seule pièce grâce au procédé SIGMAFORGE®, garantit une découpe nette et précise, que ce soit pour trancher du poisson, émincer des légumes ou hacher des herbes. Les alvéoles empêchent les aliments de coller à la lame, assurant un travail fluide et efficace.

Son manche noir mat en plastique avec tenon caché et mitre incurvée offre une prise en main ergonomique et équilibrée, pour une utilisation confortable et sécurisée. La lame, traitée par le procédé FRIODUR®, allie dureté (55-58 HRC) et flexibilité, tout en résistant à la corrosion. Son tranchant Razor Edge et son bord tranchant alvéolé assurent une coupe optimale, durable dans le temps.

Conçu par les designers milanais Matteo Thun et Antonio Rodriguez et fabriqué à Solingen, en Allemagne, ce couteau incarne la polyvalence et la qualité haut de gamme. Son design inspiré des lames japonaises en fait un accessoire indispensable pour toutes vos préparations culinaires.

• Lame : 18 cm de longueur, 0,10 cm d’épaisseur, 2 cm de largeur
• Manche : 13,50 cm de longueur, 2 cm de largeur, noir mat
• Longueur totale : 32,50 cm
• Poids : 0,22 kg
• Matériau : Acier formule spéciale forgé
• Type de bord : Tranchant alvéolé
• Fabriqué à Solingen, Allemagne