Zwilling Santoku 18 cm, Brun, Tranchant lisse

Couteau Santoku ZWILLING® 1731 – Élégance et précision

Le couteau Santoku de la série ZWILLING® 1731 est l’outil polyvalent idéal pour les passionnés de cuisine. Alliant tradition et innovation, il permet de préparer viande, poisson et légumes avec une précision professionnelle. Sa lame de 18 cm en acier haute performance N60, forgée et durcie à froid selon le procédé FRIODUR®, offre un tranchant lisse Razor Edge d’une dureté de 60 HRC, garantissant une coupe nette et une résistance exceptionnelle à la corrosion.

Le manche en ziricote, avec son tenon caché, apporte une touche d’élégance tout en assurant une prise en main ergonomique et sécurisée. Ses dimensions optimisées (longueur totale de 30 cm, poids de 0,18 kg) en font un couteau maniable et équilibré. La poignée de 12,20 cm de long et 1,60 cm de large, associée à une épaisseur de lame de 0,20 cm, assure stabilité et contrôle pour chaque mouvement.

• Matériau de la lame : Acier N60 forgé, résistant et durable
• Finition des bords : Tranchant lisse Razor Edge pour une coupe précise
• Manche : Ziricote, couleur brun, design ergonomique
• Dimensions :
  • Longueur totale : 30,00 cm
  • Longueur de lame : 18,00 cm
  • Hauteur : 5,00 cm
• Poids : 0,18 kg
• Entretien : Lavage à la main uniquement

Un couteau d’exception, alliant performance et esthétique, pour sublimer chaque préparation culinaire.