Zwilling Couteau à larder et garnir 10 cm, Brun, Ziricote

Couteau à larder et à garnir ZWILLING® 1731

Le couteau à larder et à garnir de la série ZWILLING® 1731, conçu par Matteo Thun et Antonio Rodriguez, allie élégance et performance pour des tâches de précision en cuisine. Sa lame de 10 cm en acier haute performance N60, forgée et traitée par un procédé cryogénique, offre une dureté de 60 HRC et une finition V-Edge pour un tranchant lisse et durable. Idéal pour éplucher, garnir ou travailler les petits ingrédients, ce couteau devient un outil indispensable aussi bien qu’un objet esthétique.

Son manche en ziricote, bois précieux aux reflets uniques, apporte robustesse et confort grâce à sa forme ergonomique et son tenon caché. Avec une longueur totale de 23 cm, une épaisseur de lame de 0,10 cm et un poids de 0,08 kg, il allie légèreté et précision. La poignée de 11,70 cm de long et 1,50 cm de large, de couleur brun, assure une prise en main naturelle et sécurisée.

• Lame trempée à froid FRIODUR® : durée de vie prolongée du tranchant et résistance accrue à la corrosion.
• Acier N60 : tranchant durable, résistance à la corrosion et stabilité optimale.
• Fabriqué en une seule pièce (SIGMAFORGE®) pour une solidité exceptionnelle.
• Géométrie de la mitre unique pour une manipulation sûre et précise.
• Lavage à la main uniquement pour préserver la qualité du matériau.