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Zwilling Couteau à larder et garnir 10 cm, Brun
1026050
Marque : Zwilling
Éplucher avec une précision orientale Pour un travail d'épluchage précis Maniable et compact Lame ultra-dure et, en même temps, flexible Affûtage Honbazuke, créé par des maîtres artisans Motif damassé unique
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FRANCE À TABLE
Description
Couteau à larder et garnir ZWILLING TANREI – Précision et élégance
La gamme ZWILLING TANREI allie l’expertise allemande et l’artisanat japonais pour des couteaux haut de gamme, alliant esthétique et performance. Ce couteau à larder et garnir, avec sa lame de 10 cm, est idéal pour les découpes délicates : épluchage, garniture de fruits et légumes, ou encore parage et dégraissage de la viande. Sa polyvalence repose sur un tranchant lisse affûté selon la méthode traditionnelle japonaise Honbazuke, garantissant une coupe nette et précise.
Chaque lame de la gamme TANREI se distingue par son noyau en acier FC63 enrobé de 100 couches d’acier premium, créant un motif damassé unique. Grâce à l’acier Fine Carbide et à une dureté de 63 HRC, le tranchant reste exceptionnellement durable. Le procédé CRYODUR®, exclusif à ZWILLING, renforce la résistance à la corrosion et prolonge la tenue de coupe.
Le manche en Micarta à tenon caché offre un équilibre parfait et un confort optimal, tandis que sa poignée brune apporte une touche élégante. Fabriqué à Seki, au Japon, ce couteau allie robustesse et légèreté avec un poids de 0,12 kg, et sa fabrication soudée assure une solidité à toute épreuve.
- Lame de 10 cm en acier FC63 avec tranchant Honbazuke
- Dureté de 63 HRC pour un tranchant durable
- Manche en Micarta avec tenon caché et poignée brune
- Poids : 0,12 kg – Équilibre et légèreté
- Fabriqué à Seki, Japon – Savoir-faire artisanal
- Procédé CRYODUR® pour une résistance accrue
Caractéristiques
| Poids |
0.12
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| Type de manche |
Tenon caché
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| Matériau |
FC63
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| Couleur de la poignée |
Brun
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| Matière du manche |
Micarta
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| Procédé de fabrication |
Soudé
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| Dureté de la lame (hrc) |
63 HRC
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| Finition des bords |
Tranchant Honbazuke
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| Type de bord |
Tranchant lisse
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| Longueur de lame |
10.00
cm
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| EAN13 | 4009839665721 |
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Présentation de la marque
Zwilling
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