Zwilling Set de couteaux 3-pcs

Plusieurs techniques de découpe, un plaisir intact Set de 3 couteaux polyvalents pour éplucher et découper les fruits et légumes, préparer la viande, hacher les herbes 1 couteau à larder et garnir (10 cm), 1 couteau de chef (20 cm), 1 couteau à trancher (20 cm) Acier inoxydable Formule Spéciale ZWILLING, HRC 55-58, pour un tranchant net et facile à entretenir Couteaux SIGMAFORGE®, forgés d’une seule pièce, pour un équilibre et une solidité accrus Durcissement FRIODUR® pour améliorer la dureté, l’élasticité et la résistance à la corrosion de la lame Manche noir ergonomique à trois rivets Gamme fabriquée à Solingen, en Allemagne

Set de 3 couteaux ZWILLING PRO – Précision et durabilité professionnelles

Ce set de 3 couteaux ZWILLING PRO est conçu pour répondre aux exigences des cuisiniers amateurs comme des professionnels. Il comprend un couteau à larder et garnir (10 cm), un couteau de chef (20 cm) et un couteau à trancher (20 cm), offrant une polyvalence optimale pour toutes les tâches de découpe.

Le couteau à larder et garnir, aussi appelé couteau d’office, excelle pour éplucher, découper et garnir fruits et légumes, ainsi que pour parer ou dégraisser la viande. Le couteau de chef, avec sa lame large et rigide, permet de hacher et d’émincer tous types d’ingrédients avec précision. Enfin, le couteau à trancher, doté d’une lame lisse et longue, glisse sans effort dans la viande crue ou cuite, ainsi que dans le poisson, pour des tranches nettes et régulières.

Forgés d’une seule pièce grâce au procédé SIGMAFORGE®, ces couteaux allient robustesse et élégance avec leur manche en plastique noir mat à trois rivets et leur mitre incurvée, assurant une prise en main équilibrée et sécurisée. Leur lame en acier formule spéciale bénéficie du traitement thermique FRIODUR® (chauffage à plus de 1 000 °C et refroidissement à -70 °C), garantissant une dureté de 55 à 58 HRC, un tranchant durable et une résistance exceptionnelle à la corrosion.

Conçus par les designers milanais Matteo Thun et Antonio Rodriguez et fabriqués à Solingen, en Allemagne, ces couteaux incarnent l’excellence allemande en matière de coutellerie.

• Composition du set : 1 x Couteau à larder et garnir (10 cm), 1 x Couteau de chef (20 cm), 1 x Couteau à trancher (20 cm)
• Matériaux : Acier formule spéciale (lame), plastique (manche)
• Caractéristiques techniques :
  • Poids : 0,5 kg
  • Hauteur : 3,20 cm
  • Largeur : 13,70 cm
  • Longueur totale : 42,00 cm
  • Type de bord : Tranchant lisse
  • Procédé de fabrication : Forgé
  • Couleur de la poignée : Noir mat