Berkel Trancheuse manuelle à volant B114X

De notre trancheuse Berkel à volant B114 haut de gamme, nous avons tiré une version plus moderne pour un client qui recherche la perfection de découpe et une esthétique alignée avec le style minimaliste de ces derniers temps : Trancheuse manuel à Volant B114X, le mélange parfait d'un design essentiel et d'une performance de découpe exceptionnelle.

Performance Structure de la caisse en alliage d'aluminium spécial avec peinture noire effet fonte et détails en acier chromé et doré.

Tour au design classique Berkel, construction solide et élégance combinées.

Couleur blanche avec décorations noires et logo sur le socle en contraste blanc brillant.

Le volant Berkel redessiné en version essentielle et minimaliste conserve les caractéristiques techniques de son profil carré et est équilibré intérieurement pour bloquer la rotation dans n'importe quelle position.

Un kit de nettoyage Berkel est inclus pour faciliter le nettoyage de la machine après chaque utilisation Lame en acier chromé 319 mm 100cr6 avec profil professionnel: réduit les déchets et garantit des tranches parfaites.

Système d'avance et de retour rapide des assiettes alimentaires combiné à un bouton millimétrique manuel pour un positionnement parfait du produit

Aiguisoir amovible inclus avec un système d'exploitation à mouvement unique pour augmenter la précision de l'affûtage

Poignée de réglage de l’épaisseur de la tranche de 0 mm à 1,5 mm

Déflecteur avec couplage facilité pour une meilleure élimination des tranches

Nettoyage et hygiène Plateau port-aliment en acier inox amovible pour un nettoyage facile de la machine

Poussoir assisté avec crémaillère en acier inoxydable pour un serrage optimal du produit et cadre en aluminium chromé

Grand espace pour un nettoyage rapide et facile et un espace arrière pour collecter les déchets

Système de retrait rapide du déflecteur de tranche pour un nettoyage facile de la machine

Plaque de réception amovible en acier inox, lavable au lave-vaisselle

Sécurité Pare-lame avec système d'ouverture au moyen d'un levier pour une meilleure sécurité

Anneau de protection de la lame en aluminium entièrement chromé;

Commandes ergonomiques en acier chromé en position confortable pour maximiser la prise en main et minimiser tout effort pour l'opérateur

Caractéristiques :

Poids:76.2 kg

Diamètre de la lame : 319 mm

Pièces amovibles : Deflecteur de tranche; Plateau de récupération; Plateau port-aliment

Affûteur : inclus, avec un seul mouvement