Berkel Suprema PEM350

Berkel Suprema Macelleria est équipé avec double plateau porte-produit de grandes dimensions permettant de contenir parfaitement le produit à couper, entièrement ouvert sur les côtés et relevables pour un assainissement parfait.

Pare-graisse long pour un appui parfait de la viande fraîche, qui est accompagnée sur toute la longueur de la coupe. Presse-talon en acier inoxydable avec profils coupés au laser de forme spécialement étudiée pour rester relevé en totale sécurité lors du positionnement du produit.

Les composants les plus difficiles à nettoyer sont entièrement amovibles,réalisés en acier inoxydable et lavables au lave-vaisselle. Incroyable fluidité demouvement du chariot qui défile surroulements à billes sur barres rectifiéespourvues de feutres auto-lubrifiants.

• Double-plateau porte-produits de grandes dimensions
• Joint à huile long pour un appui optimal de la viande fraîche
• Presse-produits en acier inox avec lignes longitudinales coupées aux laser pour préserver l'intégrité de la viande fraîche
• Le presse-produits reste soulevé en toute sécurité durant le positionnement du produit
• Presse-produit innovant pour couper jusqu'à la dernière tranche en minimisant les déchets
• bouton en aluminium avec réglage 0/25 mm
• pieds en acier inox avec patin antidérapant
• Interrupteurs en acier inox étanche IP65
• plateau porte-produits en acier inox sur modèle Macelleria 350
• Double plateau porte-produits ouvert sur les côtés et soulevable pour un nettoyage parfait
• Composants facilement extractibles pour le nettoyage
• Déflecteur de tranche, meule d'aiguisage et couvercle extractible
• Presse-produits et surplateau extractible en acier inox

    Poids : 46 kg
    Hauteur [B] : 540 mm
    Profondeur [C] : 650 mm
    Largeur [A] : 705 mm   
    Spécifications électriques : 230V 50Hz 1PH 400V 50Hz 3PH 120V 50Hz 1PH 220V 60Hz 1 PH
    Puissance moteur : 0,30-0,35kW
    Matériau de la lame : 100Cr6
    Épaisseur de coupe : 0 – 24 mm
    Capacité de découpe (circulaire) : 260 mm
    Capacité de découpe (rectangulaire) : 320x260 mm
    Détails : Transmission à engrenages ; poignées en métal, garde de sécurité en métal, réservoir de remplissage d'huile de graissage frontal, profil Superglide® de la plaque de jauge à double vague, porte-produit amovible en inox
    Pièces amovibles : Déflecteur de tranche; Disque pare-lame; Plateau port-aliment
    Affûteur : inclus, avec un seul mouvement