Boutique dédiée Berkel
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Berkel Domina SLL315
BKSLESGL0100000000
Marque : Berkel
La trancheuse électrique à engrenages conçue par Berkel pour faciliter la tâche des professionnels du secteur.
Le design innovant aux bords arrondis cache un cœur de puissance et de précision.
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BOUTIQUE DÉDIÉE BERKEL
Description
• Transmission silencieuse à engrenages
• Bouton de réglage millimétrique PROGRESSIF
• Tranchage SUPERGLIDE* sur plaque de réglage d'épaisseur et couvre lame
• Plateau porte-produits inox découpé au laser (pour SALUMERIA 350)
• Blocage du plateau coulissant pour faciliter le chargement du produit
• Aiguisoir intégré
• Parties extractibles pour le nettoyage : disque couvre-lame, plateau porteproduits,déflecteur de tranche INOX et presse-produit en aluminium
* L'usinage innovateur de précision de la couverture de plat et de lame de mesure,ramène le frottement de produit contre la surface de soutien à un minimum,facilitant le travail de l'opérateur et préservant la qualité et l'intégrité du produitétant coupé.
Caractéristiques techniques
- Poids :40 kg
- Hauteur [B] : 510 mm
- Profondeur [C] : 650 mm
- Largeur [A] : 640 mm
- Spécifications électriques : 230V 50Hz 1PH 400V 50Hz 3PH 120V 50Hz 1PH 220V 60Hz 1 PH
- Puissance moteur : 0,25-0,30kW
- Matériau de la lame : 100Cr6
- Epaisseur de coupe : 0 - 14 mm
- Capacité de découpe (circulaire) : 225 mm
- Capacité de découpe (rectangulaire) : 290x225 mm
- Détails : Transmission par engrenages, poignées en matière plastique rouge, protection de l'opérateur en plexiglass, réservoir frontal de remplissage d'huile de lubrification, profil Superglide® de la plaque de jauge à double vague, support de produit amovible en aluminium avec embouts en acier, blocage du mouvement de la table à viande pour un chargement du jambon en toute sécurité
- Pièces amovibles : Déflecteur de tranche; Disque pare-lame; Plateau port-aliment, deuxième assiette à viande amovible
- Affûteur : inclus, avec un seul mouvement
Caractéristiques
| Diamètre lame |
315 mm
|
| EAN13 | 8055277796332 |
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Présentation de la marque
Berkel
Depuis plus de 100 ans, Berkel produit des équipements fiables sur lesquels les chefs comptent pour des résultats toujours excellents. La combinaison unique d’expérience et d’innovation de Berkel en a fait un nom synonyme de trancheuses de qualité pour la restauration, d’équipements d’emballage sous vide et plus encore. Maximisez votre temps dans la cuisine. Choisissez Berkel.
La marque italienne a toujours été fiable, innovante et durable dans le temps. Les valeurs de Berkel transmises de génération en génération en font plus qu'une simple marque, Berkel est devenu un style de vie, une passion. Encore aujourd'hui, Berkel produit ses trancheuses de manière totalement artisanale par souci du détail et d'un dévouement sans faille à l'élégance et à la qualité.
Domina SLL315
