Berkel Domina SLG370 - diam. lame 370 mm

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4 056,25 €

Pour les professionnels les plus exigeants

La trancheuse électrique à engrenages conçue par Berkel pour faciliter la tâche des professionnels du secteur. Le design innovant aux bords arrondis cache un cœur de puissance et de précision. 

• Design innovant, angles arrondis, formes souples et ergonomiques

• Inclinaison à 38° du plateau porte-produits : facilite le chargement et le déchargement du produit

• Grande capacité de coupe

• Plateau porte-produits doté d'un bord relevé et d'une légère inclinaison pour la récolte des liquides (conformité de la règlementation américaine NSF 8-2010)

• Bouton en aluminium avec réglage millimétrique progressif 0/14 mm

• Pieds en acier inox avec patin antidérapant

• Interrupteurs en acier inox

• Déflecteur de tranches en acier inox

• Meule d'aiguisage et couvercle pour le nettoyage

• Large espace entre la lame et le moteur pour faciliter le nettoyage

Caractéristiques techniques

    Poids : 49 kg

    Hauteur [B] : 540 mm

    Profondeur [C] : 890 mm

    Largeur [A] : 800 mm

    Spécifications électriques : 230V 50Hz 1PH 400V 50Hz 3PH 120V 50Hz 1PH 220V 60Hz 1 PH

    Puissance moteur : 0,30-0,35kW

    Matériau de la lame : 100Cr6

    Epaisseur de coupe : 0 - 14 mm

    Capacité de découpe (circulaire) : 264 mm

    Capacité de découpe (rectangulaire) : 310x250 mm

    Détails : Transmission par engrenages, poignées en matière plastique rouge, protection de l'opérateur en plexiglass, réservoir frontal de remplissage d'huile de lubrification, profil Superglide® de la plaque de jauge à double vague, support de produit amovible en aluminium avec embouts en acier

    Pièces amovibles : Déflecteur de tranche; Disque pare-lame; Plateau port-aliment

    Affûteur : inclus, avec un seul mouvement

Caractéristiques

Diamètre lame
370 mm
Quantité

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Fiche technique

Diamètre lame
370 mm

À propos de Berkel

Depuis plus de 100 ans, Berkel produit des équipements fiables sur lesquels les chefs comptent pour des résultats toujours excellents. La combinaison unique d’expérience et d’innovation de Berkel en a fait un nom synonyme de trancheuses de qualité pour la restauration, d’équipements d’emballage sous vide et plus encore. Maximisez votre temps dans la cuisine. Choisissez Berkel.

La marque italienne a toujours été fiable, innovante et durable dans le temps. Les valeurs de Berkel transmises de génération en génération en font plus qu'une simple marque, Berkel est devenu un style de vie, une passion. Encore aujourd'hui, Berkel produit ses trancheuses de manière totalement artisanale par souci du détail et d'un dévouement sans faille à l'élégance et à la qualité.