Berkel Essentia BEG300

Performance

•     Lame en acier C45 pour une coupe parfaite et une durée de l'affûtage plus longue
•     Épaisseur du bâti accrue et pieds en acier inoxydable avec inserts en caoutchouc antidérapants pour une stabilité totale pendant les opérations de tranche
•     Plateau incliné à 38 ° pour faciliter le passage du produit et le glissement de la tranche (pour les modèles à gravité)
•     Moteur IP34 et boîtier électrique étanche pour une protection totale contre les liquides pendant les opérations de nettoyage
•     Transmission à courroie pour la totale flexibilité en cas de résistance accidentelle pendant les opérations de coupe
•     Panneau de commande entièrement fermé en acier inoxydable IP67 et joints en silicone de qualité alimentaire sur chaque partie exposée
•     Produit résiduel très fin pour minimiser les déchets
•     Poignée plaque d’épaisseur avec 14 positions de réglage millimétriques pour une régulation précise
•     Plaque d’épaisseur avec ouverture oblique de 15 ° pour faciliter la sortie du produit lors du coupage (pour les modèles à gravité)
•     Déflecteur en acier facilement démontable
•     Aiguiseur amovible inclus avec un système d’activation à deux mouvements pour augmenter la précision des opérations.
•     Lame de 370 mm montée sur le bâti de la version 350 mm pour minimiser le volume de la machine

Nettoyage et hygiène

•     Bâti réalisée à partir d'un seul moule obtenant l'absence de jeux
•     Bac de récupération des liquides intégré dans le bâti pour une hygiène et un nettoyage parfaits
•     Egouttoir de la plaque épaisseur incliné pour le drainage des liquides (pour les modèles à gravité)
•     Assiette amovible en acier inoxydable ou techno-polymère en rouge et pousse-talon avec pointes en acier inoxydable pour une hygiène parfaite et pour accélérer les opérations de nettoyage
•     Système de levage de plateaux alimentaires pour faciliter les opérations de nettoyage

Sécurité

•     Fermeture complète de la plaque épaisseur pour une sécurité maximale pendant les opérations de nettoyage et blocage CE pour éviter son ouverture lorsque la plaque est détachée
•     Système d’assistance pour l'ouverture du pousse-talon (sur les modèles verticaux) pour éviter déclenchement accidentel et faciliter le positionnement du produit
•     Position repos du pousse talon pour éviter glissement accidentelle (pour les modèles à gravité)
•     Interrupteurs marche / arrêt avec LED haute visibilité
•     Anneau de protection en aluminium pour la meilleure sécurité
•     Poignées ergonomiques en techno-polymère dans une position confortable pour minimiser les efforts de l'opérateur
•     Panneau de commande IP67 en acier inoxydable avec bouton de mise en marche affleurant pour éviter démarrage accidentel

Caractéristiques techniques

    Poids : 34 kg

    Hauteur [B] : 500 mm

    Profondeur [C] : 750 mm

    Largeur [A] : 740 mm

    Prise de courant : Câble fourni avec prise EU

    Spécifications électriques : 230V 50Hz 1PH 400V 50Hz 3PH 120V 50Hz 1PH 220V 60Hz 1 PH

    Puissance moteur : belt 0,25-0,35 kW gear 0,25-0,30 kW

    Matériau de la lame : 100Cr6

    Epaisseur de coupe : 0 - 14 mm

    Capacité de découpe (circulaire) : 200 mm

    Capacité de découpe (rectangulaire) : 240x170 mm

    Détails : Lame inclinée à 38°; Transmission par courroie, poignées en matière plastique rouge, protection de l'opérateur en plexiglass

    Pièces amovibles : Déflecteur de tranche; Disque pare-lame; Plateau porte-aliment, support de presse

    Affûteur : inclus, avec deux mouvements