Berkel Couteau à steak Adhoc 11cm noir lame dentée
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Berkel Couteau à steak Adhoc 11cm noir lame dentée

BKKAD1ST11SRBBL

Marque : Berkel

Couteau court et maniable. Grâce à sa pointe et à son aiguisage, il permet de découper avec précision la viande cuite en limitant les ruptures. Il résiste à la corrosion et au frottement avec la céramique de l'assiette, caractéristiques nécessaires pour l'usage quotidien.

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Description

DÉTAILS

Lame en acier 1.4116-X50 Cr Mo V15 de haute qualité

Lame en acier découpée au laser

Manche en résine composé de deux échelles assemblées avec des rivets en acier inoxydable AISI 304

Bol en acier garantissant une stabilité maximale et un équilibre parfait lors de l'utilisation

Logo Berkel gravé sur la lame 

FICHE TECHNIQUE

Poids - 105 gr

Longueur de la lame - 11 cm

Longueur totale - 22 cm

Matériau de la lame - Acier Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Dureté Après traitement thermique: 53-54 HRC; certificat Catra: Good; Rivets en acier AISI 304

Poignée - Plaquettes en polymère technique assemblées avec des rivets

Utilisation et entretien

Nous recommandons fortement le lavage manuel à l'eau chaude afin de garantir l'intégrité et la durabilité du produit. Il est suggéré de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de tissus ou d'éponges abrasifs.

Caractéristiques

EAN13 8054615792326

Présentation de la marque

Berkel

Depuis plus de 100 ans, Berkel produit des équipements fiables sur lesquels les chefs comptent pour des résultats toujours excellents. La combinaison unique d’expérience et d’innovation de Berkel en a fait un nom synonyme de trancheuses de qualité pour la restauration, d’équipements d’emballage sous vide et plus encore. Maximisez votre temps dans la cuisine. Choisissez Berkel.

La marque italienne a toujours été fiable, innovante et durable dans le temps. Les valeurs de Berkel transmises de génération en génération en font plus qu'une simple marque, Berkel est devenu un style de vie, une passion. Encore aujourd'hui, Berkel produit ses trancheuses de manière totalement artisanale par souci du détail et d'un dévouement sans faille à l'élégance et à la qualité.