Berkel Set de 6 couteaux à steak Adhoc noir lame dentée

Couteau court et maniable. Grâce à sa pointe et à son aiguisage, il permet de découper avec précision la viande cuite en limitant les ruptures. Il résiste à la corrosion et au frottement avec la céramique de l'assiette, caractéristiques nécessaires pour l'usage quotidien.

DÉTAILS

This short steak knife is easy-to-handle with a serrated blade that slides in stainless steel over the meat giving a clean and precise cut thanks to its sharpness. This set of meat knives is designed to resist corrosion and rubbing with the plate's ceramic, making them perfect for daily use.

Lame en acier 1.4116-X50 Cr Mo V15 de haute qualité

Lame en acier découpée au laser

Manche en résine composé de deux échelles assemblées avec des rivets en acier inoxydable AISI 304

Bol en acier garantissant une stabilité maximale et un équilibre parfait lors de l'utilisation

Logo Berkel gravé sur la lame 

FICHE TECHNIQUE

Poids - 390 gr

Profondeur [C] - 110 mm

Longueur de la lame - 11 cm

Longueur totale - 22 cm

Matériau de la lame - Acier Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Dureté Après traitement thermique: 53-54 HRC; certificat Catra: Good; Rivets en acier AISI 304

Poignée - Plaquettes en polymère technique assemblées avec des rivets

Utilisation et entretien

Nous recommandons fortement le lavage manuel à l'eau chaude afin de garantir l'intégrité et la durabilité du produit. Il est suggéré de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de tissus ou d'éponges abrasifs.